Un lot de couteaux Damas qui sera votre meilleur allié en cuisine
Pour tous les amoureux de cuisine, amateurs comme professionnels, il est important d'être bien équipé pour confectionner les plus bons plats.
Au Temple Du Japon, on a pensé à vous en vous proposant ce magnifique lot de couteaux japonais Damas. Des couteaux de haute qualité qui ne vous lâcheront jamais.
Ces couteaux Damas permettent une découpe de précision de n'importe quel aliment, légumes comme viande. Composé d'une belle panoplie de 5 couteaux différents, vous prendrez plaisir à cuisiner.
Chaque couteau Damas de ce lot permet une découpe bien précise et vous accompagnera de A à Z dans la conception de vos repas : de l'entrée au dessert.
Tous conçus à partir d'acier Damas, vous trancherez avec facilité chaque aliment, avec une prise en main agréable grâce à son manche en bois de Dalbergia.
Composition du lot :
- Couteau à fruits, longueur de lame : 125 mm
- Couteau à désosser, longueur de lame : 146 mm
- Couteau Nakiri, longueur de lame : 168 mm
- Couteau Sashimi, longueur de lame : 204 mm
- Couteau de chef, longueur de lame : 198 mm
- Bloc de couteaux en bois d'acacia
- Pierre japonaise à aiguiser (pierre de corindon blanc, grain 1000# et 6000#)
Informations supplémentaires :
- Lot de couteaux japonais Damas
- Matière de la lame : acier Damas 73 couches
- Dureté de la lame : 60 2 HRC
- Matière des manches : bois de Dalbergia
Pourquoi choisir un couteau Damas ?
L'acier Damas confère solidité et tranchant sans pareil à la lame.
Les lames de couteaux damassées sont les plus prestigieuses proposées en coutellerie. Ces lames en acier composites sont directement inspirées des lames des fameux Katanas japonais.
D'une résistance et d'une efficacité redoutable, l'acier Damas est caractérisé par ses motifs ondulés et tachetés, provenant d'une multitude de pliage et repliage du métal.
Une lame pas comme les autres qui ne vous laissera pas indifférent.
Ps : Pour plus de modèles, n’hésitez pas à découvrir notre collection de Couteaux Japonais qui complète l'art culinaire Japonais.
